実は今月3周年

国分寺駅南口にあるRestaurant&Cocktail BAR atResta(アトレスタ)&肉食系ダイニングバーatResta/dineR(アトレスタダイナー)のヒデオです。

昨日の漏水応急処置工事は無事終わりました^^;
ここの所、営業時間のお知らせばっかりだったので久々に店主のぼやき記事を書こうと思います。

実は今月、2020年7月7日はアトレスタが開業して3周年なんです。


正直、「え。まだ3年しか経ってなかったのかw」というのが率直な所感。

たかだか3年、されど3年。
それなりに色々ありましたねぇ…

開業4ヵ月目には無邪気なスタッフが音信不通で飛び(笑)
開業7ヵ月目には別の無邪気なスタッフに人生で初めて解雇通告を出し(驚)
開業1年2ヵ月目には早々に倒産の危機を迎え(焦)
開業1年3ヵ月目には有能なスタッフが独立準備で退職(祝)
開業1年5ヵ月目には当店初にして今だ唯一の出禁通告を1人に出し(笑)
開業1年6ヵ月目に倒産の危機を脱し(越)
開業2年6ヵ月目に2店舗目(atResta/dineR)を出店(挑)
開業2年7ヵ月目くらいから新型コロナの暗雲が立ち込め…(怖)
開業2年9ヵ月目に経営の勉強に来ていたスタッフがバック屋さんで独立(寿)
開業2年10ヵ月目~2ヵ月間の休業(耐)
開業2年12ヵ月目に、ようやく休業から再開と思いきや水漏れ事件(洪)
で、今日に至る。と。

・・・まぁまぁ濃いな!(笑)


振り返ってネタになりそうな事ばかり並べましたが、色々な事がありながらこの3年間は心から楽しく仕事させてもらいました。

お客様にはとても沢山の方に応援してもらい、感謝という言葉では到底足りません。
本当に有難うございます。
本当に「有難い」です。

中には500営業日連続来店記録を達成しさらに記録継続中のお客様も。
もう脱帽の一言に尽きます。


そしてスタッフにもとても恵まれてきました。
無邪気なのとか無邪気すぎるのとかもいましたけども、これまで携わってくれた全てのスタッフがあって今のアトレスタがあります。
心から感謝です。本当に本当に。


そして今のスタッフ。

創業当時から下支えしてくれているしっかりもののCさん。
無茶ぶりから始まってダイナーの番頭はってくれている鉄人Kさん。
若いながらしっかりしていてとてもセンスのあるHさん。
この3名に加え、再就職が決まり残念ながら緊急事態宣言の休業中に卒業となりましたけども、約1年間超絶熱心にお手伝いしてくれたキレ者のA君。

この4名には感謝してもしきれません。
この4名が過去最強メンバーなんじゃないかな。
1人、帰ってくるのを気長に待ちましょう(笑)

新型コロナ禍を乗り越えるという事はまだまだ先になりそうですが、こんな素敵なお客様とスタッフに囲まれているのだからどうにかなりそうな気がします^^


さて、周年はどうするの?って所なんですが…
悩んでます。

この社会情勢で人を1日2日に集めるようなイベントはちょっと違うんじゃないかな、と。
本当は3周年なんで超盛大にお客様還元イベントを用意していたんですけど…。
残念ながら経営状況としても大盤振る舞いできるステージではないですし(涙)

周年パーティとして1日~2日でやるのでは無く、創業月間的にゆったりしたイベントで考えたいと思っています。
思案して思案して、近日中に発表できればと思っています。
まぁもうギリギリなんですけども^^;


兎にも角にも、支えてくれているお客様・スタッフに大大大大大感謝を何よりも声高らかにお伝え致しまして、今日の記事とさせて頂きます。

ではでは!!

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